เคล็ดลับสุขภาพ

กินบำรุงกระดูกให้แข็งแรง

กินบำรุงกระดูกให้แข็งแรง



          เป็นเรื่องที่ทราบกันดีอยู่แล้ว ว่าแคลเซียมช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง การรู้จักเลือกกินอาหารที่ดีมีประโยชน์จะช่วยให้ร่างกายได้รับแคลเซียมอย่างเพียงพอ แต่ทุกวันนี้อาหารมีทั้งคุณและโทษ คุณอาจเผลอกินอาหารที่ทำลายกระดูกเข้าไปแบบไม่รู้เนื้อรู้ตัวก็เป็นได้

     4 วิธีเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง 

      1 อาหารช่วยลดการอักเสบข้อต่อต่างๆ อาหารที่มีโอเมก้า 3 ลดการอักเสบของข้อได้ จำพวกปลาทูน่า เพราะสารที่มีอยู่ในธรรมชาติจะไม่มีผลข้างเคียงต่อร่างกาย แต่หากเลือกวิธีกินยาแก้อักเสบอาจต้องระวังเรื่องกระเพาะอาหาร

      2 อาหารช่วยชะลอข้อเสื่อม ควรกินอาหารที่มีส่วนผสมจากงาและโยเกิร์ต เป็นการลดน้ำหนักไปในตัว หลีกเลี่ยงกิจกรรมที่ใช้เข่านั่งพับเพียบและการนั่งยองๆ เพื่อลดอาการข้อเข่าเสื่อมให้ดำเนินโรคช้าลง

      3 อาหารช่วยเสริมแคลเซียม อาหารจำพวกที่มีแคลเซียมเยอะ เช่น ปลาเล็กปลาน้อย หรือจะเป็นผลมะเดื่อก็ช่วยได้ พบว่าผลมะเดื่อปริมาณ 8 ออนซ์ (1 ผล ) ให้แคลเซียม 79 มิลลิกรัม และบร็อกโคลี่ ในปริมาณ 1 ถ้วย ให้แคลเซียม 74 มิลลิกรัม ทั้งนี้ ควรหลีกเลี่ยงการหั่น หรือตัดก่อนปรุงอาหาร อาจปรุงอาหารทั้งต้นเลย เพราะจะได้รับสารอาหารจากบร็อกโคลี่ครบถ้วน

      4 อาหารต้านกระดูกพรุน ได้แก่ ผักโขม ซึ่งในผักโขมจะมีวิตามินเคที่ช่วยกระตุ้นการสร้างออกซิโอแคลซิน เป็นโปรตีนที่อยู่ในกระดูก มีหน้าที่ในการรวบรวมโมเลกุลของแคลเซียมภายในกระดูก ช่วยเสริมสร้างมวลกระดูกขึ้นมาได้ ในส่วนการทำลายจะมีเซลล์ออสซิโอคลาส ซึ่งเป็นเซลล์สลายกระดูก อาจทำให้กระดูกบางเร็ว ควรกินหอมใหญ่ เพื่อช่วยหยุดยั้งการทำลายกระดูก ไม่ให้เซลล์สลายกระดูกมากัดกินกระดูกได้

     ควรกินแคลเซียมและวิตามินดี เท่าไหร่ถึงจะเพียงพอต่อร่างกาย**

         สำหรับผู้ที่ตรวจร่างกายและพบว่ามีภาวะกระดูกพรุน ควรได้รับแคลเซียมและวิตามินดีในปริมาณที่เพียงพอต่อร่างกาย โดยมีแนวทางดังนี้

       วัย 50 ปี ขึ้นไปต้องการแคลเซียมในปริมาณ 1200 มิลลิกรัมต่อวัน และวิตามินดี ปริมาณ 800 - 1000 IUต่อวัน 
       อายุน้อยกว่า 50 ปี ต้องการแคลเซียมในปริมาณ 1000 มิลลิกรัมต่อวัน และวิตามินดี ปริมาณ 400 – 800 IUต่อวัน

     พฤติกรรมทำลายกระดูก

          การดื่มน้ำอัดลมปริมาณมาก นอกจากทำให้อ้วนแล้ว ยังทำให้มวลกระดูกไม่แข็งแรง ควรดื่มในปริมาณที่เหมาะสม ในเด็กและวัยรุ่นถ้าดื่มเป็นประจำอันตรายถามหาได้ ส่วนวัยกลางคนดื่มได้แต่อย่ามากเกินไป และการสูบบุหรี่นอกจากมีผลต่อปอดแล้ว ร่างกายที่ได้รับสารนิโคติน ยังทำให้มวลกระดูกไม่แข็งแรงอีกด้วย

           คนเราควรกินแคลเซียมสะสมตั้งแต่ช่วงวัยรุ่น ก่อนอายุ 20 ปี ก็จะดีต่อร่างกาย เพราะเป็นช่วงที่ร่างกายได้เก็บสะสมมากที่สุด เหมือนกับการฝากเงินสะสมในธนาคารนั่นเอง







ที่มา ... โรงพยาบาลเวชธานี

บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับขึ้นด้านบน