เคล็ดลับสุขภาพ

อร่อยได้ประโยชน์กับ "งาดำ"

อร่อยได้ประโยชน์กับ "งาดำ"



    งาเม็ดเล็กๆ สีดำ แต่กลิ่นหอมยั่วจมูกนี้ก็เป็นอาหารให้ประโยชน์มากมายอีกอย่างหนึ่งที่ "108 เคล็ดกิน" เห็นว่าผลิตภัณฑ์ต่างๆ นิยมนำไปผสมในอาหารไม่แพ้ชาเขียวเลยทีเดียว โดยจะเห็นว่ามีทั้งนมถั่วเหลืองรสงาดำ คุ้กกี้สมุนไพรงาดำ ฯลฯ แสดงว่างาดำเม็ดเล็กๆ นี้คงต้องมีอะไรดีๆ สักอย่าง

   ภายในเมล็ดเล็กๆ นี้ มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย เช่น โปรตีน ซึ่งในงาดำนั้นจะมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายคือ กรดอะมิโนเมทไธโอนีน (Methyonine) ซึ่งในถั่วเหลืองก็ยังมีกรดอะมิโนตัวนี้น้อยกว่างาดำ นอกจากนั้นก็ยังมีแคลเซียมมากกว่านมวัวถึง 6 เท่า อุดมไปด้วยวิตามินบี ทั้งบี 1 บี 2 บี 3 บี 5 บี 6 และ บี 9 ซึ่งช่วยบำรุงประสาท และมีวิตามินอีสูง ช่วยต้านมะเร็งได้ด้วย

    ในเมล็ดงาดำมีปริมาณไขมันสูง แต่ก็เป็นไขมันชนิดดี ที่ช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอล และระดับความดันโลหิตได้ หากกินงาดำเป็นประจำก็จะช่วยให้ร่างกายสดชื่น กระฉับกระเฉง บำรุงกระดูก ป้องกันโรคเหน็บชา ป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด และป้องกันโรคหัวใจได้ แถมยังบำรุงผมให้สวยเงางามอีกด้วย

สงกรานต์นี้กินงาดำกันให้สดชื่นกระฉับกระเฉง แล้วก็ไปสนุกกับการสาดน้ำกันได้เลย



ที่มา : ผู้จัดการ

Tags »

บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับขึ้นด้านบน