เคล็ดลับสุขภาพ

สารสกัดจากเมล็ดองุ่น ลดอนุมูลอิสระสูงกว่าวิตามินซีและอี

สารสกัดจากเมล็ดองุ่น ลดอนุมูลอิสระสูงกว่าวิตามินซีและอี


        ผิวพรรณเปลี่ยนสภาพไปตามกาลเวลา ซึ่งสาเหตุหนึ่งในนั้นคืออนุมูลอิสระ ( Free Radical ) ที่มีฤทธิ์ทำลายเนื้อเยื่อต่างๆเหล่านั้นให้เสื่อมสภาพจนเกิดริ้วรอยเร็วขึ้น โชคดีที่ธรรมชาติได้สร้างภูมิคุ้มกันที่เราเรียกว่า แอนตี้ออกซิแดนท์ ( Anti-oxidant) ซึ่งมีอยู่ในวิตามินซี, วิตามินอี ฯลฯ ในผักผลไม้ ปัจจุบันเราได้ค้นพบสารที่ลดอนุมูลอิสระสูงกว่าวิตามินซีและอี ซึ่งได้มาจากสารสกัดเมล็ดองุ่น เมล็ดและเปลือกองุ่นมีสารเฟลโวนอยด์ ชนิดที่เรียกว่า โปรแอน-โฮไชยานิดิน ( Proanthocyananidin ) สูง เมื่อรวมตัวกันจะอยู่ในรูปโอลิโกเมริค โปรแอโธไชยานิดิน ( Oligomeric proanthocyanidin ) หรือเรียกย่อๆ ว่า “OPC” สาร “OPC” นี้พบในเปลือกต้นสน เมล็ดองุ่น เปลือกต้นมะนาว เครนเบอรี่ เปลือกส้ม และชา สารสกัดจากเมล็ดองุ่นสาร “OPC “ มีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าวิตามินซีถึง 50 เท่า และมากกว่าวิตามินซีถึง 20 เท่าใช้ในการรักษาความผิดปกติของหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย เส้นเลือดขอด เส้นเลือดฝอยเปราะ และใช้รักษาเบาหวานขึ้นตา และจอประสาทตาเสื่อม นอกจากนี้ OPC มีคุณสมบัติช่วยป้องกันและเสริมสร้างความแข็งแรงเนื้อเยื่อ Connective Tissue ซึ่งเป็นโครงสร้างของผิว เพิ่มความยืดหยุ่นให้กับผิวได้เป็นอย่างดี ช่วยชะลอความเสื่อมสภาพของผิวให้ดูสวยใส



ที่มา : tistr-foodprocess.net

Tags »

บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับขึ้นด้านบน