Facebook Twitter RSS Feed
gPlus 

แม่และเด็ก

เด็กเล็กควรเริ่มกินกุ้งได้ตอนไหน..

เด็กเล็กควรเริ่มกินกุ้งได้ตอนไหน..



     อาหารทะเลเป็นอาหารที่มีประโยชน์ แต่อาหารทะเล โดยเฉพาะ "กุ้ง" เป็นอาหารที่เด็กเล็กควรหลีกเลี่ยงในช่วงก่อน 1 ปีแรก เพราะโอกาสที่จะเกิดการแพ้มีสูง

     เพราะในกุ้งมีสารก่อภูมิแพ้ กุ้งน้ำจืด มีสารชื่อ โปรตีนฮีโมไซยานิน และ โปรตีนลิพิดบายดิง ส่วนในกุ้งทะเลอย่างกุ้งกุลาดำ จะมีโปรตีนแอลฟาแอกตินิน หรือบางคนอาจแพ้สัตว์ที่มีเปลือกแข็ง ที่มีสารไคตินเป็นองค์ประกอบของเปลือกแข็ง ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง กั้ง ปู

     อาการแพ้มักแสดงออกภายใน 1-2 ชั่วโมง หรือหลังการกินทันที เช่นมีอาการคัน ปากบวม มีผื่นขึ้น อาเจียน ถ้าแพ้รุนแรงอาจถึงขั้นหายใจไม่ออก เสี่ยงถึงชีวิตได้

     ดังนั้นพ่อแม่จึงควรระวังให้มาก ถ้าลูกไม่ได้อยู่ในภาวะเสี่ยง อาจจะลองให้ลูกกินหลัง 1 ขวบ โดยเริ่มอาหารทะเลทีละอย่าง เพื่อสังเกตุว่ามีอาการแพ้หลังการกินหรือไม่




บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับขึ้นด้านบน