Facebook Twitter
gPlus 

เคล็ดลับสุขภาพ

กะหล่ำปลีกินสุกๆ ดีกว่าดิบ

กะหล่ำปลีกินสุกๆ ดีกว่าดิบ



       กะหล่ำปลีเป็นผักที่มีวิตามินซีสูง ช่วยยับยั้งการเกิดมะเร็ง และขับสารพิษออกจากร่างกาย และช่วยให้ตับทำงานได้ดีขึ้น ช่วยเคลือบกระเพาะอาหาร กระตุ้นการทำงานของลำไส้ใหญ่ แถมยังช่วยเพิ่มสารกลูตาไธโอนให้กับร่างกายด้วย

แต่กะหล่ำปลีดิบๆ ก็ส่งผลกับสุขภาพ

      เพราะกะหล่ำปลีดิบ มีสาร Goitrogen ซึ่งมีผลทำให้ต่อมไทรอยด์ไม่จับกับไอโอดีน ส่งผลให้ไม่เกิดการสร้าง Thyroscine เป็นบ่อเกิดของโรคคอหอยพอก เมื่อกินในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลานาน แต่สารชนิดนี้จะถูกทำลายได้โดยการทำให้กะหล่ำปลีสุกก่อน




บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับขึ้นด้านบน