Facebook Twitter
gPlus 

Cuisine

น้ำมะตูม..สดชื่นได้สุขภาพ

น้ำมะตูม..สดชื่นได้สุขภาพ



      มะตูมเป็นสมุนไพรที่ดีอย่างหนึ่ง ที่รู้จักกันแพร่หลาย สามารถหาซื้อลูกมะตูมอ่อนที่หั่นเป็นแว่นๆ ตากแห้งขายอยู่ตามร้านขายยาแผนโบราณ หรือตามตลาด นอกจากจะรสชาติดีหอมอร่อยแล้วมะตูมยังสรรพคุณดีๆ กับสุขภาพเราอีกด้วย

       โดยสรรพคุณทางยาของมะตูมนั้น สามารถขับลม บรรเทาอาการท้องผูก บรรเทาอาการอ่อนเพลีย และจุกเสียด ดูแลระบบขับถ่าย ระบบทางเดินอาหาร และคลายกังวล ช่วยให้สมาธิดีขึ้น บำรุงธาตุ เจริญอาหาร ขับเสมหะ แก้อาการร้อนในได้ดี

ดื่มแบบหวานน้อย สดชื่นได้สุขภาพ

     วิธีการทำน้ำมะตูม

      1. ปิ้งมะตูมพอมีกลิ่นหอม ใส่จานพักเตรียมไว้
      2. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลาง จนน้ำเดิอด
      3. ใส่มะตูมที่ปิ้งเตรียมไว้แล้ว ลงในหม้อ ต้มนานประมาณ 5-8 นาที
      4. พอเริ่มมีกลิ่นหอมของมะตูม และน้ำเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแล้ว
      5. ให้เติมน้ำตาลทรายแดง คนจนละลาย แล้วปิดไฟ
      6. กรองด้วยกระชอน เทใส่เหยือก
      7. รินใส่แก้วน้ำแข็ง

     เวลาดื่มใช้ผสมในน้ำแข็ง โดยเฉพาะในช่วงหน้าร้อนที่มีอากาศร้อนจัด จะทำให้สดชื่น แก้ร้อนในกระหายน้ำได้ดี บางคนอาจชอบต้มกับน้ำเปล่าๆ โดยไม่ใส่น้ำตาล ก็เหมือนดื่มน้ำชาสมุนไพรนั้นเอง ซึ่งสามารถดื่มได้ทั้งขณะอุ่นๆ หรือผสมน้ำแข็งดื่มได้เช่นกัน



บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับขึ้นด้านบน