Facebook Twitter
gPlus 

เคล็ดลับสุขภาพ

ผัก Kale หรือคะน้าใบหยิก ราชินีแห่งผักเชียวนะ

ผัก Kale หรือคะน้าใบหยิก ราชินีแห่งผักเชียวนะ



     ผัก Kale เป็นผักที่อยู่ในตระกูลเดียวกับ บร็อคคอลี่ ดอกกะหล่ำ คะน้า หรือจะเรียกว่าคะน้าใบหยิก ถูกยกให้เป็นราชินีแห่งผักใบเขียว เป็นผักทีมีคุณค่าทางอาหารสูงที่สุดในโลก มีทั้งวิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม วิตามินเคสูง มีธาตุเหล็กมาก มีโอเมก้า 3 มี Sulforaphane มีเบต้าแคโรทีนสูงมาก ต้านมะเร็ง และยังเสริมการทำงานของตับ

     ผัก Kale ช่วยสุขภาพได้ดีแค่ไหน


     1. มีสารชื่อ Sulforaphane ซึ่งมีคุณสมบัติต้านเซลล์มะเร็ง
     2. มีไฟเบอร์ สารอาหารสูง ดีต่อระบบย่อยอาหาร
     3. มีธาตุเหล็กสูงมาก ธาตุเหล็กจะบำรุงเลือดและตับได้เป็นอย่างดี
     4. มีกรดไขมันโอเมก้า 3
     5. ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้เป็นอย่างดี
     6. เป็นผักที่ Detox ตับได้เป็นอย่างดีเพราะมีไฟเบอร์และซัลเฟอร์
     7. มีวิตามิน A สูงมาก ช่วยบำรุงสายตา ผิวหนังเปล่งปลั่งขึ้น
     8. มีแคลเซี่ยมสูงกว่านม เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการกระดูกที่แข็งแรงแต่น้ำหนักไม่เพิ่มมากขึ้น เสริมสร้างข้อต่อและหัวเข่าให้แข็งแรง
     9. มีวิตามินเค สูงมาก ดีต่อเซลล์สมอง กระดูก และ ระบบเลือด




บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับขึ้นด้านบน