Facebook Twitter
gPlus 

เคล็ดลับสุขภาพ

วิตามินบี 12 ผู้สูงอายุมักได้รับไม่เพียงพอ

วิตามินบี 12 ผู้สูงอายุมักได้รับไม่เพียงพอ



       วิตามินบี 12 จำเป็นสำหรับการทำงานของเซลล์ในไขกระดูก ระบประสาท และระบบทางเดินอาหาร ทั้งทำงานร่วมกับโฟเลตในการผลิตเม็ดเลือดแดงที่สมบูรณ์ และทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาในการสังเคราะห์ดีเอ็นเออีกด้วย

      ผู้สูงอายุและคนที่กินอาหารมังสวิรัติมักขาดวิตามินบี 12 เพราะส่วนใหญ่วิตามินบี 12 พบมากในเนื้อสัตว์ และผู้สูงอายุมีความสามารถในการดูดซึมวิตามินบี 12 ลดลง

    การขาดวิตามินบี 12

       - ทำให้เกิดโรคโลหิตจาง
       - ความผิดปกติของสมองและระบบประสาท
       - ชาตามนิ้วมือ นิ้วเท้า
       - อารมณ์แปรปรวนและหงุดหงิดง่าย
       - เป็นสาเหตุของการเกิดโรคอัลไซเมอร์ในผู้สูงอายุ
       - มีอาการหลงลืม คิดช้า ทำช้า
       - เครียด หดหู่ ท้อแท้
       - สมาธิ หรือความสามารถในการใส่ใจการงานตกลง

    อาหารที่มีวิตามินบี 12

      วิตามินบี 12 พบมากในตับและไตของสัตว์ ไข่ ปลา เนยแข็ง เนื้อสัตว์ต่าง ๆ กุ้ง หอย ปู ปลาหมึก ไก่ ไก่งวง นม ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น เนย โยเกิร์ต ฯลฯ



บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับขึ้นด้านบน