แฟชั่น สุขภาพ ลดน้ำหนัก แต่งหน้า Fashion ความรัก ความงาม เคล็ดลับแต่งหน้า เทรนด์แฟชั่น ทรงผม

เอาใจคนกินเจ กับเมนูง่ายๆทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

เมนูที่ว่านั้นคือ “พาสต้าเจ” ว้าววว ปกติพาสต้าต้องทานคู่หมูหรือเนื้อใช่ไหมล่ะ แต่วันนี้เราจะมาสอนทำพาสต้าเจทานเองง่ายๆ  แถมอร่อยจนบางคนอาจจะลืมหมูหรือเนื้อไปเลย



    การกินเจ นอกจากจะเป็นการโปรดสัตว์ ดีต่อสิ่งแวดล้อมแล้ว ยังดีต่อสุขภาพด้วย แต่สิ่งที่มักจะเกิดขึ้นกับคนที่กินเจคือ  ร่างกายขาดโปรตีน เพราะไม่ได้รับโปรตีนที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายถั่ว จึงเป็นพระเอกของเรื่องนี้เพราะอุดมไปด้วยโปรตีน แถมยังมีรสชาติดีไม่แพ้เนื้อสัตว์เลยทีเดียว

    เรามาเตรียมวัตถุดิบทำ“พาสต้าเจ”กันดีกว่าค่ะ

หอมหัวใหญ่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ลูก
แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 หัว
ผักชีฝรั่งสับ 3 ต้น
กระเทียมแกะเปลือก 8 กลีบ
เกลือ และ พริกไทย
ถั่วเลนทิล 1 ถุง  ล้างให้สะอาดและคัดเมล็ดที่ไม่ดีทิ้ง
มะเขือเทศบด 2 กระป๋อง
น้ำเปล่า 5 ถ้วย
ใบกระวาน 1 ใบ
โหระพาแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งแห้ง 2 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกขี้หนู 1 ช้อนชา

      เตรียมของเสร็จแล้วมาถึงวิธีทำ“พาสต้าเจ”กันเลยค่ะ
    • ใช้หม้อหุงข้าวในการทำนะคะ  เทหอมหัวใหญ่  แครอท ผักชีฝรั่ง  กระเทียมและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
    • หลังจากนั้นเทส่วนผสมที่เหลือใส่รวมลงไปในหม้อเลยค่ะ
    • ทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมง  จนกระทั่งถั่วเลนทิลสุกและน้ำซอสมีลักษณะเหนียวข้น
    • ได้ที่แล้วชิมรสชาติอีกครั้ง  หากยังไม่พอดีลองปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย
    • เป็นอันเสร็จเรียบร้อยกับเมนูอาหารเจง่ายๆ  อาจใช้เวลาในการทำซอสนานหน่อย  แต่ว่าน้ำซอสเราอาจจะทำ
    • แล้วใส่ตู้เย็นไว้รับประทานได้หลายครั้ง  แต่ไม่ควรเก็บนานเกินไป  และก่อนรับประทานทุกครั้งควรจะตรวจดูกลิ่นก่อนนะคะ  ให้แน่ใจว่าไม่เสียก่อนรับประทานค่ะ

บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับไป ด้านบน

Thaiza update: