เสริมสร้างคอลลาเจนไปกับ Coconut Lime Smoothie

    นอกจากสมูทตี้ (Smoothie) จะเป็นเมนูเครื่องดื่มเนื้อเนียนนุ่มที่ช่วยดับกระหายคลายร้อนพร้อมชุ่มชื่นด้วยผลไม้นานาชนิดแล้ว หากนำวัตถุดิบที่มีคุณสมบัติทางโภชนาการด้านต่างๆมาผสมกันก็จะเป็นเมนูสุขภาพที่ดื่มง่าย วันนี้เราขอนำเสนอวัตถุดิบในการทำสมูทตี้ที่หาง่ายแสนง่าย และเป็นที่คุ้นปากคนไทย นั่นก็คือ “มะพร้าว” และ “มะนาว” นั่นเอง ที่นอกจากจะให้รสชาติที่หอม มัน และอมเปรี้ยวแล้ว ยังมีคอลลาเจนช่วยปรับปรุงสภาพผิวอีกด้วย สาวๆที่เฮลธ์ตี้และบิวตี้ต้องไม่พลาด เราไปดูส่วนผสมและวิธีการทำสมูทตี้กันเลยดีกว่า

    ส่วนผสม
    1.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
    2.น้ำนมมะพร้าวรสจืด 1/2 ถ้วยตวง
    3.น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
    4.น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
    5.น้ำมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง
    6.น้ำแข็ง 4-6 ก้อน
    7.ใบมิ้นท์ สำหรับตกแต่ง

    วิธีทำ
    1.ใส่น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องปั่น
    2.ตามด้วยน้ำนมมะพร้าวรสจืด 1/2 ถ้วยตวง , น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง , น้ำมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง ตามลงไป
    3.ใส่น้ำแข็ง 4-6 ก้อนลงในเครื่องปั่น จากนั้นค่อยๆปั่นให้เนื้อพอละเอียด
    4.พอเนื้อสมูทตี้เริ่มละเอียด หยุดปั่น แล้วจากนั้นค่อยๆเทน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะพร้อมปั่นต่อจนเนื้อสมูทตี้เข้ากัน
    5.หากอยากให้เนื้อสมูทตี้มี texture สามารถใส่เมล็ดธัญญาพืชเช่น เมล็ดแฟลกซ์ ลงไปได้
    6.จัดเสิร์ฟและอาจตกแต่งให้สวยงามด้วยใบมิ้นท์ หรือมะนาวผ่าซีก

    เพียงเท่านี้สาวๆก็จะได้เมนูสุขภาพที่มีคอลลาเจนจากมะพร้าว และ ได้ความสดชื่นจากมะนาว เป็นเครื่องดื่มสมูทตี้ที่รับประทาให้ชื่นใจในวันร้อนๆได้ไม่ยากเลย



ภาพประกอบจาก www.pinterest.com