Facebook Twitter
gPlus 

เคล็ดลับสุขภาพ

กินเจ..ได้บุญ..แต่หลายคนก็อ้วนขึ้นนะ

กินเจ..ได้บุญ..แต่หลายคนก็อ้วนขึ้นนะ



     ในช่วงเทศกาลกินเจที่กำลังจะมาถึง นอกจากงดเว้นเนื้อสัตว์เป็นการได้บุญแล้วยังทำให้เราสุขภาพดีเพราะได้กินผักเพิ่มขึ้น แต่หลังเทศกาลนี้มักทำให้หลายคนอ้วนขึ้นน้ำหนักขึ้น เพราะอะไรเหรอ... มันเป็นเทศกาลอาหารเจ ของกินแปลกๆ ใหม่ๆ ผุดขึ้นมากมาย ทั้งของเลียนแบบ ทำให้หลายคนรับประทานมากขึ้น

     แล้วอาหารเจส่วนมากมักมีแป้งเป็นส่วนประกอบหลัก น้ำมันก็ตามมา แม้จะดูเป็นเมนูผัก แต่ก็ผัดๆ ทอดๆ ยิ่งรับประทานมากน้ำหนักก็ขึ้นแน่นอน

    รับประทานอาหารเจให้ได้สุขภาพและไม่ทำให้อ้วน

    1. รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เลือกโปรตีนแทนเนื้อสัตว์คุณภาพดี เช่น เต้าหู้ ถั่วเหลือง โปรตีนเกษตร ถั่ว

    2. เลี่ยงอาหารเลียนแบบเนื้อสัตว์ แม้ช่วงนี้จะยั่วยวน เช่น หมูเจ เป็ดเจ ยิ่งรับประทานกับข้าว มื้อนั้นเราก็จะได้รับแต่แป้ง ขาดสารอาหารอย่างอื่นไป

    3. เลือกทานข้าวกล้อง ข้าวไม่ขัดสี

    4. เลือกทานผัก ผลไม้สดให้มาก ระวังเรื่องความสะอาด ล้างให้สะอาด เลี่ยงของหมักดอง อาหารกระป๋อง อาหารสำเร็จรูป ควรดูวันผลิต วันหมดอายุให้ดี
 
    5. เลือกอาหารที่ปรุงด้วยการต้ม นึ่ง เลี่ยงการผัดการทอดให้น้อยลง เพื่อให้ร่างกายรับไขมันน้อยลง



บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับขึ้นด้านบน