แฟชั่น สุขภาพ ลดน้ำหนัก แต่งหน้า Fashion ความรัก ความงาม เคล็ดลับแต่งหน้า เทรนด์แฟชั่น ทรงผม

“Vegan Blueberry Protein Shake” เมนูลับดับร้อน เอาใจคนรักสุขภาพ



     สวัสดีค่ะ กลับมาพบกันอีกเช่นเคยกับบทความเพื่อสุขภาพที่นำมาฝากคุณผู้อ่านกันทุกๆ สัปดาห์ และวันนี้ ทาง Thaiza ก็มาพร้อมกับสูตรเครื่องดื่มคลีนๆ เพื่อสุขภาพ แต่ยังคงรักษารสชาติสุดเอร็ดอร่อยและความสดชื่นไว้ได้อย่างครบถ้วน เหมาะสำหรับเป็นของว่างยามบ่ายเพื่อเติมพลังงานหรือจะดื่มหลังออกกำลังกายก็ช่วยคืนความกระปรี้กระเปร่าได้ดีเช่นเดียวกัน และเมนูที่เราจะมาทดลองทำกันก็คือ Vegan Blueberry Protein Shake ซึ่งขอบอกเลยว่ามีวัตถุดิบหลักเป็นบลูเบอร์รี่ และธัญพืชหลากชนิด ที่สามารถหาซื้อได้ง่ายอย่างแน่นอนค่ะ

     สำหรับธัญพืชที่เราจะนำมาปั่นกับบลูเบอร์รี่ และกล้วยจนเป็นเครื่องดื่มสุดเก๋นั้นก็มีหลากชนิด อาทิ เมล็ดกัญชง (hemp seeds) เมล็ดเจีย (chia seeds) และเนยถั่วอัลมอนด์ (almond butter) ล้วนอัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์ ซึ่งเราจะขอยกตัวอย่างของสรรพคุณธัญพืชแต่ละชนิดให้เพื่อนๆได้ทราบกันค่ะ

    เมล็ดกัญชง เป็นอีกหนึ่งธัญพืชเทรนด์ใหม่สำหรับผู้รักสุขภาพ อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 โปรตีนจากพืช แคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก และแมกนีเซียม ช่วยกักเก็บพลังงานให้กับร่างกายทำให้เราไม่หิวบ่อยกว่าปกติ อีกทั้งยังเป็นมิตรต่อระบบย่อยอาหารและป้องกันการอักเสบของระบบการทำงานต่างๆ ได้ดี เมื่อรับประทานเป็นประจำก็จะช่วยบำรุงโลหิตต่อต้านโรคมะเร็ง รักษาโรคท้องร่วง และยังช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อได้ดีอีกด้วย

    เมล็ดเจีย ธัญพืชที่ขึ้นชื่อในเรื่องของสรรพคุณการลดน้ำหนัก แต่เจ้าธัญพืชเมล็ดจิ๋วนี้ยังมีคุณประโยชน์อีกมากที่เรียกได้ว่าเป็นขุมทรัพย์ทางสุขภาพ เนื่องจากอุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ กรดไขมันโอเมก้า 3 และ 6 ร่วมด้วยสารอาหารชนิดอื่นๆ อีกมากมายทั้ง ธาตุเหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ซิงก์ วิตามิน A และ B มีแคลอรี่ต่ำ จึงเหมาะสำหรับการดูแลสุขภาพ ช่วยบำรุงหัวใจ กระดูก สมองให้แข็งแรง ป้องกันโรคเบาหวาน มีฤทธิ์ช่วยสมานแผลให้หายเร็วยิ่งขึ้น เพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญ เติมเต็มพลังงานและช่วยซ่อมแซมในส่วนที่สึกหรอ

    เนยอัลมอนด์ เมื่อพูดถึงเนยถั่ว เพื่อนๆ อาจจะกำลังนึกถึง peanut butter ซึ่งทำมาจากถั่วลิสง ซึ่งจริงๆ แล้ว ถั่วชนิดอื่นๆ ก็สามารถนำมาทำเป็นเนยถั่วได้เช่นเดียวกัน อาทิ เนยอัลมอนด์ (almond butter) ที่ได้รับความนิยมมากขึ้นจากกระแสรักสุขภาพ สาเหตุที่เพื่อนๆ ควรเลือกรับประทานเนยอัลมอนด์แทนเนยจากถั่วชนิดอื่นๆ ก็เพระว่าเจ้าเนยอัลมอนด์นี้มีคอเลสเตอรอลต่ำ อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน E แคลเซียม ธาตุเหล็ก และโพแทสเซียมเป็นต้น มีสรรพคุณช่วยบำรุงหัวใจลดความเสี่ยงในการเกิดนิ่ว และยังเป็นอาหารสำหรับคนลดน้ำหนักได้ดี

     นอกจากนี้ยังมีพระเอกหลักของงานอีก 2 ชนิดอย่างบลูเบอร์รี่ และกล้วย โดยผลไม้ทั้งสองชนิดนี้จะช่วยเติมเต็มรสชาติให้เครื่องดื่มของเราอร่อยได้อย่างไม่น่าเชื่อ ทั้งยังอัดแน่นไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ และคุณค่าทางสารอาหารมากมาย เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เราไปเตรียมวัตถุดิบพร้อมๆ กันเลยดีกว่าค่ะ!

    น้ำดื่มสะอาด ½ ถ้วย เมล็ดกัญชง 3 ช้อนโต๊ะ
    เนยอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ
    กล้วยหอมแช่แข็ง 1 ลูก บลูเบอร์รี่สดแช่แข็ง 1 ถ้วย
    น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา ¼ ช้อนชา

    สำหรับขั้นตอนในการทำนั้นไม่มีอะไรยุ่งยากเลยแม้แต่นิดเดียวค่ะ เพียงแค่เพื่อนๆ จะต้องมีเครื่องปั่นและส่วนผสมทั้งหมดที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้เทลงในเครื่องปั่นพร้อมๆ กัน แล้วจึงปั่นด้วยความเร็วปานกลางจนกระทั่งได้เนื้อสัมผัสที่ดูนุ่มละมุน น่ารับประทาน เทใส่แก้วและตกแต่งด้านบนด้วยบลูเบอร์รี่สด มะพร้าวขูด หรือผลไม้อื่นๆ ได้ตามใจชอบค่ะ

    หวังว่าเมนูที่เรานำมาฝากในวันนี้จะถูกใจเพื่อนๆ สายรักสุขภาพทุกท่าน หรือคุณผู้อ่านที่กำลังสนใจอยากลองหาเมนูใหม่ๆ รับประทานนะคะ นอกจากนี้ เพื่อนๆ ยังสามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบหลักอย่างผลไม้เป็นผลไม้ชนิดอื่นๆ ที่เราโปรดปรานก็ได้เช่นเดียวกัน




Sources: www.davidwolfe.com
www.medthai.com

บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับไป ด้านบน

Thaiza update: