แฟชั่น สุขภาพ ลดน้ำหนัก แต่งหน้า Fashion ความรัก ความงาม เคล็ดลับแต่งหน้า เทรนด์แฟชั่น ทรงผม

ทำความรู้จัก “แก้วมังกร” สุดยอดผลไม้ด้วย 7 คุณประโยชน์ต่อร่างกาย



     การรับประทานผัก และผลไม้ เป็นวิธีที่จะช่วยให้ร่างกายได้รับแร่ธาตุ และสารอาหารอย่างเพียงพอ ผลไม้บางชนิดมีรสชาติอร่อยถูกปาก แต่อาจจะมีคุณประโยชน์เพียงเล็กน้อย วันนี้ Thaiza จึงจะมาแนะนำสุดยอดผลไม้อีกหนึ่งชนิดให้เพื่อนๆ ได้รู้จักกันมากขึ้น ซึ่งก็คือ “แก้วมังกร” หรือ Dragon fruit นั่นเองค่ะ เพียงรูปลักษณ์ภายนอกก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และสีสันสดใสน่ารับประทาน แม้จะไม่ใช่ผลไม้ยอดนิยม แต่เราไปดูกันดีกว่าว่า แก้วมังกร นั้นเป็นสุดยอดผลไม้ได้อย่างไรค่ะ

    1.อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
    แก้วมังกร เป็นผลไม้ติดอันดับต้นๆ ในเรื่องของปริมาณแคลอรี่ต่ำ (136กรัม) แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากเมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็น วิตามินซีและอี แมกนีเซียม เหล็ก คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไฟเบอร์ หรือเส้นในอาหารที่เป็นมิตรกับระบบขับถ่ายของเราเป็นอย่างยิ่ง จากแร่ธาตุ และวิตามินที่จำเป็นเหล่านี้ ทำให้แก้วมังกรนั่นอุดมไปด้วย โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์และเบต้าไซยาซิน

    2.ช่วยต่อสู้กับโรคเรื้อรัง
    โรคเรื้อรังต่างๆ จะไม่เรื้อรังอีกต่อไป เมื่อเพื่อนๆ เลือกรับประทานผลไม้ที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ เช่น แก้วมังกร สารดังกล่าวนี้จะช่วยกำจัดอนุมูลอิสระ ที่คอยก่อกวนเซลล์ในร่างกายจนเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคหัวใจ มะเร็ง และเบาหวาน สารต่อต้านอนุมูลอิสระที่พบในแก้วมังกร มีทั้งวิตามินซี เบทาลีน และแคโรทีนอย นอกจากจะช่วยรักษาโรคร้ายแล้ว ยังช่วยฟื้นฟูร่างกายจากการอักเสบได้เป็นอย่างดี

    3.อัดแน่นไปด้วยเส้นใยอาหาร
    เส้นใยอาหารหรือไฟเบอร์เป็นส่วนหนึ่งของผักผลไม้ที่ร่างกายไม่สามารถย่อยสลายในน้ำได้ เมื่อเพื่อนๆ ทานอาหารที่มีไฟเบอร์จำนวนมากก็จะทำให้รู้สึกอิ่มเร็วยิ่งขึ้น มีคุณประโยชน์กับสุขภาพหลายประการ นอกจากจะช่วยย่อยอาหารแล้ว ไฟเบอร์ยังมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคหัวใจ มะเร็ง ลดอัตราเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และยังทำให้เพื่อนๆ มีน้ำหนักตัวที่สมดุล

    4.ลำไส้มีสุขภาพดี
    โดยปกติแล้ว ในลำไส้ของมนุษย์เราจะมีจุลินทรีย์ที่เป็นแบคทีเรียมากกว่า 400 ชนิด ซึ่งมีการศึกษาวิจัยที่พบว่าแบคทีเรียเหล่านี้อาจส่งผลต่อสุขภาพของเราหากในลำไส้มีปริมาณจุลินทรีย์ที่ไม่สมดุลกัน เราจึงควรรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยพรีโบโอติก (prebiotics) หรืออาหารของจุลินทรีย์ที่จะช่วยเพิ่มปริมาณจุลินทรีย์สุขภาพดีในลำไส้ให้สมดุล แก้วมังกรก็เป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่มีพรีไบโอติกจำนวนมาก ทั้ง ไบฟิโดแบคทีเรีย (Bifidobacteria) และ แลคโตบาซิลไล (Lactobacilli) ทำให้ลำไส้มีสุขภาพดี กำจัดแบคทีเรียชนิดร้ายและลดโอกาสเสี่ยงในการเกิดโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารได้เช่นเดียวกัน

    5.ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง
    ระบบภูมิคุ้มกัน เป็นระบบที่มีความสำคัญ และจำเป็นอย่างยิ่งในการดูแลสุขภาพร่างกาย คอยต่อสู้กับเชื้อโรคต่างๆ ที่เรามองไม่เห็น แต่การจะบำรุงระบบภูมิคุ้มกันให้ทำงานได้ดีก็ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ซึ่งรวมไปถึงอาหารการกินอีกด้วย วิตามินซี และแคโรทีนอย ในแก้วมังกร จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกัน และปกป้องเซลล์เม็ดเลือดขาวจากการติดเชื้อ และอนุมูลอิสระ เพราะเซลล์เม็ดเลือดขาวคือปัจจัยสำคัญในการกำจัด และทำลายเชื้อโรคที่เข้าสู่ร่างกาย

    6.เติมเต็มธาตุเหล็กให้ร่างกาย
    อย่างที่ได้กล่าวโดยรวมไว้ข้างต้นว่า แก้วมังกรเป็นแหล่งแร่ธาตุที่สำคัญอย่าง ธาตุเหล็ก (Iron) เพื่อนๆ คงสงสัยว่าเจ้าธาตุเหล็กนี้มีความสำคัญกับร่างกายของเราอย่างไร หน้าที่หลักของธาตุเหล็กคือลำเลียงออกซิเจนไปยังส่วนต่างๆ ของร่างกาย และเพิ่มประสิทธิภาพการย่อยอาหารเป็นพลังงานเพื่อนำไปใช้ในแต่ละวัน มีผู้คนจำนวนมากจากทั่วโลกที่ประสบปัญหาภาวะขาดแคลนธาตุเหล็ก วิธีป้องกันภาวะธาตุเหล็กต่ำ สามารถทำได้โดยการกินอาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ไม่ว่าจะเป็น แก้วมังกร เนื้อสัตว์ที่เป็นเนื้อแดง ปลา ถั่วและธัญพืชต่างๆ

    7.เป็นแหล่งแร่ธาตุแมกนีเซียม
    นอกจากจะช่วยเติมเต็มธาตุเหล็กให้ร่างกายแล้ว แก้วมังกรยังเป็นแหล่งแร่ธาตุแมกนีเซียมที่มีในปริมาณมากกว่าผลไม้ทั่วๆ ไป เพียงทานแก้วมังกร 1 ถ้วยก็จะทำให้ร่างกายได้รับแมกนีเซียมมากถึง 18% ซึ่งเป็นปริมาณที่เหมาะสำหรับการบริโภคในแต่ละวัน สาเหตุที่ร่างกายควรได้รับแมกนีเซียมในปริมาณเพียงพอก็เพราะว่าแร่ธาตุชนิดนี้มีส่วนช่วยในการย่อยอาหารเป็นพลังงาน ทำให้ร่างกายยืดหยุ่น ออกกำลังกายได้ดียิ่งขึ้นเพราะประสิทธิภาพในการหดตัวของกล้ามเนื้อ ช่วยสร้างกระดูก และรวมไปถึงการผลิต DNA ในร่างกายอีกด้วย

    เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับคุณประโยชน์ของแก้วมังกรที่เรานำมาฝากเพื่อนๆ ในวันนี้ แม้จะไม่ได้เป็นผลไม้ยอดฮิต แต่คุณประโยชน์ไม่เป็นสองรองใครแน่นอน สำหรับเคล็ดลับในการเลือกซื้อแก้วมังกรให้ถูกใจนั้น เพื่อนๆ ควรเลือกผลที่มีสีแดงสดใส ไม่เป็นสีเขียวอ่อน เนื้อสัมผัสนุ่ม แต่ไม่เละจนเกินไปก็จะทำให้ได้เนื้อแก้วมังกรที่สดอร่อย หากนำไปแช่เย็นก่อนรับประทานก็จะได้รสชาติ และความสดชื่นยิ่งขึ้น อีกทั้งยังสามารถนำไปรับประทานคู่กับสลัด หรือสมูตตี้เพื่อเพิ่มความอร่อยได้อีกด้วย


Source: www.healthline.com

บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับไป ด้านบน

Thaiza update: