ลดน้ำหนัก แต่งหน้า เคล็ดลับแต่งหน้า เทรนด์แฟชั่น

สลัดลมร้อนด้วยสลัดแตงโมและมินท์ Watermelon Mint Salad



     สำหรับฤดูร้อนแล้ว หนึ่งในผลไม้ที่เป็นที่นิยมรับประทานกันในช่วงหน้าร้อนนั่นก็คือ “แตงโม” ผลไม้รสหวานฉ่ำเนื้อสีแดง ที่นอกจากรสชาติดีแล้ว แตงโมยังเป็นผลไม้ธาตุเย็นที่ช่วยทำให้ร่างกายของเราเย็นสดชื่นจากภายในสู่ภายนอกได้ นอกจากจะรับประทานสดๆ หรือ น้ำไปปั่นเป็นน้ำแตงโมปั่น เมนูยอดฮิตคู่หน้าร้อนแล้ว วันนี้เราขอนำเสนอเมนูอาหารที่ทำจากแตงโม อย่างสลัดแตงโมและใบมิ้นท์ ขั้นตอนวิธีทำก็ง่ายแสนง่าย แถมยังเย็นฉ่ำชื่นใจพร้อมกลิ่นหอมของใบมิ้นท์ที่จะมาสลัดลมร้อนออกไปในหน้าร้อนนี้ พร้อมเสิร์ฟในแก้วให้ดูหรูหรา มาดูส่วนประกอบและขั้นตอนการทำกันเลยดีกว่า

    ส่วนประกอบ (ต่อ 4-5 เสิร์ฟ)
    1.แตงโม 4-5 ซีก
    2.เฟต้าชีส 1 ถ้วยตวง
    3.ผักกาดแก้ว 1 หัว
    4.อัลมอนด์ 1/2 ถ้วยตวง
    5.น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลไซเดอร์ (Apple Cider Vinegar) 1/4 ถ้วยตวง
    6.น้ำมันมะกอกสำหรับทำอาหาร 1 1/4 ถ้วยตวง
    7.ใบมิ้นท์สับละเอียด 1 ถ้วยตวง
    8.ขิงสด 1 ช้อนชา
    9.น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
    10.เกลือ
    11.พริกไทย

    วิธีทำสลัด
    1.นำแตงโมล้างให้สะอาด แกะเมล็ดออก แล้วหั่นให้เป็นชิ้นเล็กขนาดพอดีคำ ไม่เล็กไม่ใหญ่มาก
    2.นำอัลมอนด์ไปคั่วไฟให้หอม
    3.สับใบมิ้นท์ในปริมาน1ถ้วยตวง โดยครึ่งหนึ่งจะนำไปใช้ทำน้ำสลัด อีกครึ่งนึงนำไปโรยบนสลัด
    4.พักส่วนผสมของสลัดเอาไว้

    วิธีทำน้ำสลัด
    1.นำน้ำมันมะกอก ผสมกับ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลไซเดอร์ ในชามผสม
    2.จากนั้นใส่ใบมิ้นท์ที่สับละเอียดจำนวน 1/2 ถ้วยตวงลงไป ตามด้วยขิง, น้ำผึ้ง , เกลือ และพริกไทยอย่างละหยิบมือ
    3.คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน

    วิธีจัดเสิร์ฟในแก้ว
    1.นำผักกาดแก้วมาวางเป็นฐานในแก้วที่จะใช้จัดเสริ์ฟสลัด
    2.นำน้ำสลัดที่เราทำเตรียมไว้ราดลงไปเพียงเล็กน้อยให้พอชุ่ม
    3.จัดวางแตงโม , เฟต้าชีส , ใบมิ้นท์ที่สับไว้ และอัลมอนด์ลงไปบนผักกาดแก้ว โดยจัดในปริมานที่พอดีคำ
    4.ราดน้ำสลัด ลงไปพอประมาน แล้วนำน้ำสลัดที่เหลือใส่แก้วเป็นน้ำราดส่วนกลาง

     เราก็จะได้สลัดแตงโมและใบมิ้นท์ที่ง่ายแสนง่ายแต่มีความน่าสนใจด้วยวิธีจัดเสิร์ฟ เหมาะสำหรับปาร์ตี้หน้าร้อนหรือทำรับประทานในครอบครัว อีกทั้งยังเป็นเมนูคลายร้อนที่มีทั้งวิตามิน เกลือแร่ ไขมัน และโปรตีน เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก



ภาพประกอบจาก www.helloglow.co

บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับไป ด้านบน

Thaiza update: