ลดน้ำหนัก แต่งหน้า เคล็ดลับแต่งหน้า เทรนด์แฟชั่น

พืชผักสมุนไพรที่ควรบริโภคในช่วง COVID-19 ระบาด



    1 พืชผักสมุนไพรที่มีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน

    - พลูคาวหรือผักคาวดอง
    - เห็ดต่างๆ เช่น เห็ดนางฟ้า เห็ดหูหนู เห็ดหอม เห็ดออรินจิ เห็ดหลินจือ มีสารเบต้ากลูแคนช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
    - ตรีผลา (สมอไทย สมอพิเภก มะขามป้อม)
    - อื่นๆ เช่น ขิง ข่า กระเทียม

    2. ผักผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน

    2.1 ผักผลไม้และผักพื้นบ้านที่มีวิตามินซีสูงช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันต้านการติดเชื้อไวรัส เช่น ดอกขี้เหล็ก ยอดมะยม ใบเหลียง ฟักข้าว คะน้า ผักหวาน ฝักมะรุม ยอดสะเดา มะระขี้นก ผักเชียงดา ผักแพว พริกชี้ฟ้าเขียว
    2.2 ผลไม้ที่มีวิตามินซีและสารกลุ่มไบโอเฟลโวนอยด์สูง
    - มะขามป้อม มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าวิตามินซีสังเคราะห์ถึง12เท่า รสเปรี้ยวในมะขามป้อมยังมีฤทธิ์กัดเสมหะ บรรเทาหวัดและแก้ไอได้ดี
    - ผลไม้หลากสี ผลไม้ที่มีสีเหลือง ส้ม แดง ม่วง ประกอบด้วยสารสำคัญแอนโทไซยานิน มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ กระตุ้นภูมิคุ้มกัน และเป็นสารที่ช่วยให้วิตามินซีสามารถออกฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกันได้ดีขึ้น


    3.ผักผลไม้กลุ่มที่มีงานวิจัยเบื้องต้นว่ามีสารสำคัญที่อาจช่วยลดโอกาสการติดเชื้อ COVID-19

    - ผักผลไม้ที่มีสารเคอร์ซิติน (quercetin) สูง ได้แก่ พลูคาวหรือผักคาวตอง หอมแดง หอมหัวใหญ่ มะรุม แอปเปิ้ล ใบหม่อน
    - ผักผลไม้ที่มีสารเฮสเพอริติน (hesperidin) และรูติน (rutin) สูง ได้แก่ ผิวและเยื่อหุ้มด้านในเปลือกผลของพืชตระกูลส้ม เช่น ส้ม มะนาว มะกรูด ส้มซ่า
    - ผักที่มีสารโอเรียนทิน เช่น กะเพรา

    เมนูแนะนำสำหรับเพิ่มภูมิคุ้มกัน ต้านโรค COVID-19

    - เมี่ยงคำ ประกอบด้วยส่วนสำคัญที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ต้านไวรัส ได้แก่ มะนาวพร้อมเปลือก หอมแดง ขิง พริก และมีโปรตีนจากกุ้งแห้ง
    - ต้มโคล้ง เพิ่มภูมิต้านทานไวรัสด้วย เห็ด หอมแดง มะนาว พริก ตะไคร้ ข่า มะเขือเทศและโปรตีนจากปลา
    - ต้มยำ เพิ่มภูมิต้านทานไวรัสด้วย เห็ด ข่า มะนาว พริก ตะไคร้ ใบมะกรูด และโปรตีนจากกุ้ง
กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก


บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับไป ด้านบน

Thaiza update: